老师：同学们大家好，我是来自镇江市索普初级中学的刘赛宁老师。今天我们一起学习第十三章第二节土壤里的微生物。上节课我们学习了第二课时，今天我们继续学习第三课时。本课时的学习任务有，一、归纳土壤里的微生物的主要类群。二、描述微生物在生物圈中的作用。3、描述微生物与人类的关系。通过前面的学习，我们知道土壤里的微生物类群主要有细菌、奉献军、真菌和病毒四大类。下面让我们一起进行归纳，请同学们按下暂停键，试着完成这张表格。通过回顾前面的学习，我们知道细菌放细菌，它比较微小，它都属于单细胞的生物体，真菌有的微小，有的比较大，比如像酵母菌比较微小，而我们平时所吃的各种蘑菇等食用菌就比较大。细菌没有成型的细胞核，奉性菌也没有成型的细胞核，而真菌有细胞核。在细菌、放线菌和真菌的细胞体内都没有叶绿体。细菌的营养方式是大多益氧，而放腺菌和真菌的营养方式是益氧，细菌的升值方式是分裂圣旨，奉信菌和征菌的升值方式是孢子升值。
老师：同学们，这些你都答对了吗？除了在土壤里，微生物也分布在其他的环境中，微生物真是无处不在，我们无时无刻不生活在微生物的海洋中，时时刻刻与微生物共伍。那么，这么多种类的微生物与人类之间有什么样的关系？是或还是福呢？请同学们阅读课本第103-105页，思考一、微生物在自然界中起什么作用？二、微生物与人类的生活有什么关系？我们知道，大多数的细菌和真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山。
老师：这张图片展示了分解者参与自然界的物质循环。动物的落叶、粪便哪里去了？他们被转化成了哪些物质？这些物质又到了哪里去？其实这是细菌和真菌的功劳，正因为他们的分解作用，才使得地球上没有遍布动植物的尸体。细菌和真菌能够把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，然后这些物质在被植物吸收和利用，进而通过光合作用制造成有机物不断周而复始循环下去，保障自然界的物质循环正常进行。由此可见，细菌和真菌对自然界的物质循环起着重要的作用。那微生物与人类的生活有什么样的关系？葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。这句诗词出自唐朝诗人王汉的凉州词，说明在唐朝人们就已经知道如何酿造葡萄酒了。那你知道吗？香醇的酒酿里有许多酵母菌。除了酵母菌等征菌，还有许多细菌也被应用于食品的制作。除了各种酒类，像面包、馒头、酸奶、泡菜、酱油、醋等，这些我们爱吃的、爱喝的原来都与微生物有关。那你知道利用微生物制作食品的原理是什么吗？首先我们来看酵母菌，它没有叶绿体，在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水，二氧化碳预热膨胀。利用这个原理，蒸馒头或者制作面包的时候，在面粉里加一些酵母菌，酵母菌能够将葡萄糖发酵产生二氧化碳，二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头和面包蓬大和松软。这是酵母菌在有氧条件下的发酵。其实在蒸馒头的过程中，随着氧气越来越少，酵母菌也会进行无氧呼吸，这时酵母菌
