老师：同学们大家好，很高兴和大家一起走进科学课堂，研究有意思的科学问题。今天我们继续对热现象进行研究。上节课我们研究了壶身是怎样传热的，壶把热传给了水，那水是怎样热起来的？我们下面先来看一段实验的视频，在实验的过程中，请同学们思考以下问题，水在变热过程中内部发生了怎样的变化？水是像金属那样传热吗？水的传热方式到底是怎样的？请同学们观看视频。我们现在看到的就是平时我们烧水的过程，大家可以看到水已经烧开了。通过实验你有什么发现？
学生：我发现水在翻滚的时候，下边的水好像跑到上边去了，上边的水好像下去了。
学生：我认为靠近谷底的水先被加热，然后再把热传给上边的水。
老师：通过刚才的视频，我们可以清楚地看到水在烧开的时候上下翻滚，有冒泡的现象。那大家想一想，水从冷水到热水的过程中会不会发生变化？我们通过实验来进行研究。为了便于大家的观察，同学们请看我们可以将一些木屑加入水中，看看水在变热过程中会不会有变化。我们现在就开始实验，请同学们仔细观察。同学们现在看到的是刚开始加热时木屑的状态，我们看看木屑是怎样运动的，加热一段时间以后，木线又发生了怎样的变化，能够说明什么？同学们观察到了什么现象？你有什么发现吗？
学生：我们看到了水从冷到热的过程中是在不断变化的，下面的木线不断的往上升，上面的木线不断的降下来，一直在这样循环，而带着木线运动的是水流，所以我认为下面的水不断的上升，上面的水在不断的下降。
老师：借助木屑的作用，我们可以清楚地观察到水发生了怎样的变化，下面的水上升，上面的水下降。同学们，你们能尝试解释一下为什么会出现这样的现象吗？
学生：在加热过程中，烧杯中的水的温度是不均匀的，下面受热的部分温度高，上面的部分温度低，温度高的水就升上去了，温度低的水就落下来了。
老师：同学们用自己的观点解释了现象，电视机前的同学们，你们也是这样想的吗？我们能不能通过一个实验来研究一下。
学生：我们可以准备一些热水，一些冷水，将它们放在常温水中观察现象，看看是不是热水上升，冷水下降，或者将冷水热水进行混合来观察现象。
老师：可是水是流动的，如果直接把冷水和热水倒入常温水中，我们无法确定热水和冷水在哪儿。那怎样来解决这个问题？
学生：我认为应该将冷水和热水同时装在袋子里，然后同时放入常温水中，这样冷水和热水就会整体移动，使我们能够清晰地观察到他们的位置变化。
老师：这是一个好办法。不过老师发现一个问题，常温水、冷水还有热水，它们都是无色透明的，装在透明的塑料袋子里面也不好区分，我们有什么办法能够区分冷水和热水？
学生：可以加标志或者往水中加颜色。
老师：那哪一种方法更好？
学生：我认为在水中加颜色更好，因为染色比在袋子上加标注更利于我们清晰的观察两袋水的位置变化情况。另外，我认为可以给冷水染上蓝色这种冷色，给热水染上红色
