老师：各位同学大家好，我是来自北京市十一学校的王蔚然老师。上一节课我们学习了光对植物生命活动的调节作用，今天我将和大家一起学习其他环境因素对植物生命活动的调节，比如温度和重力。然后我们再对基因、植物激素和环境因素对植物生长发育的整体调控网络进行一个归纳和整理。
老师：首先请大家一起来看几个资料。大家一定都见过大树被砍倒之后，横截面出现的这种一圈一圈的年轮，其实盐轮的形成是和植物的生长速度密切相关的，每年春季气候温和，雨量充沛，树木的生长就很快，形成的细胞体积就比较大，数量也很多，细胞壁比较薄，材质疏松，颜色就比较浅，就是图中的浅色圆滑。而在秋季，气温渐凉，雨量变得稀少，树木生长开始变得缓慢，形成的细胞体积就比较小，数量也少，细胞壁比较厚，材质紧密，颜色很深。就是图中的深色圆环，这就是粘轮。看来植物的生长受到了温度的调节。
老师：我们再来看下一个资料，知道这个现象的同学可能就比较少了。有一种小麦叫做冬小麦，之所以叫冬小麦，是因为它必须在秋季进行播种，经历一个冬季之后，才能在来年的春天开花结果。那么请大家思考一下，我们知道冬天的温度是很低的，甚至可能会冻伤麦苗，为什么不在春天去播种冬小麦？其实早就有农民伯伯尝试过在春季播种冬小麦了，结果发现麦苗在夏季旺长却不开花或者开花太晚。我们知道农民种植小麦是希望收获它的种子的，那么不开花或者碗开花，最终就会造成减产。
老师：冬小麦需要经历一段时间的低温诱导后才能开花，我们把这种现象叫做春化作用。科学家在实验室利用摩氏植物拟难戒也进行了类似的研究，发现拟难戒只有在幼苗期接受了40天的4度左右低温处理之后才能正常开花，否则就会一直去进行营养生长，表现为疯狂的长叶，但是不开花。
老师：现在大家可以暂停视频进行一下一步的思考，春化作用对于植物适应环境有什么积极的意义？对了，大多数植物是在春天开花，夏天果实逐渐成熟，然后在秋天进行收获的，但是一年当中春秋两季的温度是差不多的，所以植物不能在一遇到适宜温度的时候就开花，而是要去区分这个适宜温度是春天还是秋天的。那么如果这个适宜温度以前出现了一定时间的低温，那么此时的适宜温度就是春天就可以正常开花。如果这个适宜温度以前没有出现一定时间的低温，那么此时就是秋天就不会开花。
老师：好了，通过这个现象我们发现温度对某些植物开花与否也起着调节作用。通过以上两个例子，我们发现温度对植物的生长和开花等生命活动都具有调节作用。现在大家可以暂停视频思考，还有其他温度调节植物生命活动的例子吗？对了，我想大家都能想到。比如我们在学习光合作用的时候，知道很多植物在正午阳光最充足的时候，其光合作用的速率反而不是最快的，就是因为正午的温度太高，植物的蒸腾作用太强，为了防止水分散失过快，所以植物关闭了气孔来减少水分的散失。但是气孔的关闭也阻止了光合作用的原料二氧化碳进入叶片，从而使光合速率