老师：同学们大家好，我是来自河北省邯郸市第二十三中学的生物教师杜国立，很高兴能和大家一起来学习生物学知识。今天我们的学习内容是g少版生物学八年级上册第三单元第一章第一节，种子萌发的过程。有人在吃火龙果时突发奇想，把这粒小小的种子种下去，会有怎样的变化？于是就有了这段视频。
老师：从那么小的种子到一株幼苗，这100多天的变化让人叹为观止。种子里蕴含着怎样的秘密，它是怎样长成幼苗的？我们就要从种子的结构中去寻找答案。同学们在七年级上册的学习中已经认识了种子的结构，就请同学们以菜豆种子和玉米种子为例，说说双子叶植物的种子和单子叶植物的种子都有哪些结构？请你按下暂停键完成学习任务。单中的学习任务一、菜豆的种子是由种皮和胚构成，玉米的种子除了种皮和胚以外，还有胚乳，这些结构在种子发育成幼苗的过程中都会起到怎样的作用？让我们一一揭示。種皮作为種子最外层的结构，具有保护作用。在种子长成幼苗的过程中，需要消耗大量的营养物质，才能产生足够的能量，制造出生命的奇迹，所以种子自身必须贮存有充足的营养物质。请同学们观察种子各结构的位置和形态特点，思考种子的营养应该贮存在哪些结构中。同学们观察到双子叶植物种子中的子叶和单子叶植物种子中的胚乳都比较肥厚，种子中的营养物质就是贮存在这两种结构中。那种子中的胚有什么作用？在种子萌发时，种子的胚会逐渐发育形成幼苗胚是怎样发育形成幼苗的？种子萌发时是胚的哪一结构最先发育？老师觉得通过观察种子萌发的过程，我们就能找到答案。于是老师提前请生物兴趣小组的同学做了这样的实验，用铁丝做支架，把菜豆种子放在支架上。将放置种子的支架挂在烧杯壁上，向烧杯中加水至水面浸没种子的1/2处。我们将装置放在温暖的地方，并及时补充水分，每天观察并拍照记录。两天后，菜豆发芽了，这是我们把其中一粒发芽的菜豆种子的子叶打开，对比菜豆种子的结构，你认为菜豆种子萌发时是哪一结构最先发育？突破种皮？对，是胚根进一步生长，是发育成根吗？在接下来的几天，胚轴和胚芽会有什么变化？让我们继续观察，请同学们根据观察记录寻找答案。一、菜豆幼苗的根、茎、叶分别由种子的哪一结构发育来的？2、菜豆种子萌发时首先长出的是什么？
学生：通过6天的连续观察，我们可以确定胚根发育，形成了幼苗的根黑轴身长，将子夜顶向高处，子叶展开，露出胚芽，胚芽逐渐发育形成精和叶。至此，菜豆种子就长成幼苗了。
老师：视频播放结束，请按下暂停键，把你的观察结果记录在学习任务单上，完成学习任务2的第一部分。
老师：所以菜豆种子萌发并长成幼苗的过程中，使胚根最先突破种皮，发育成幼苗的根胚轴伸长胚芽发育成幼苗的荆荷叶。菜豆种子萌发前必须在水中浸泡一段时间，菜豆吸水膨胀，种皮软化且透性增加，从而使外界的氧气容易进入胚。在酶的作用下，贮存在子叶中的营养物质分解成小分子物质，共胚根、胚轴胚芽吸收利用。在这一过程中，子
