老师：同学们大家好，在生活中我们会接触到各种各样的物质，那么其中什么是盐？在化学上，我们把电离石生成金属离子或氨根离子和酸根离子的一类化合物叫盐。盐可以分为正盐、酸式盐和碱式盐。若电离时，只电离出金属离子或氨根离子和酸根离子的盐叫正盐，比如氯化钠、氯化氨醋酸钠。若电离时，除了能电离出金属离子或氨根离子和酸根离子，还能电离出氢离子的盐叫酸式盐，如碳酸氢钠、硫酸氢钠。若电离石除了能电离出金属离子或氨根离子和酸根离子，还能电离出氢氧根离子盐叫碱式盐，比如简氏碳酸铜。
老师：我们还可以从另一个角度对盐进行分类，比如氢氧化钠和盐酸等物质的量反应时生成的产物是氯化钠和水。也就是说，生成氯化钠这种盐的是一种强酸盐酸和强碱氢氧化钠。氯化钠可以看作是强酸强碱生成的盐简称为强酸强碱盐。同样的，生成氯化氨的是弱碱氨水和强酸盐酸。氯化氨属于强酸弱腱炎。生成醋酸钠的是弱酸醋酸和强碱氢氧化钠，醋酸钠属于强碱弱酸盐，醋酸氨则属于弱酸弱碱盐。因此，从生成盐的酸和碱的强弱角度，我们又可以把盐分为四类，强酸强碱盐、强酸弱碱盐、强碱弱酸盐、弱酸弱碱盐。
老师：根据盐的这种分类方法，请同学们判断一下，下列几种盐分别属于哪一类盐？硫酸钠对应的碱是强碱，氢氧化钠对应的酸是强酸硫酸，所以硫酸钠是强酸强检盐。碳酸钠对应的酸是弱酸碳酸对应的碱是强碱氢氧化钠碳酸钠属于强碱弱酸盐。硫酸铝对应的碱是氢氧化铝，难溶于水是弱碱，对应的酸是硫酸，是强酸硫酸铝属于强酸弱健盐。硝酸钾对应的碱是强碱，氢氧化钾对应的酸是强酸硝酸硝酸钾是强酸强碱盐。而氯化碱对应的碱是氢氧化碱，难溶于水的沉淀是弱碱，而对应的酸是盐酸。氯化碱属于强酸弱碱盐。硫化钠对应的碱是氢氧化钠，对应的酸是弱酸氢，硫酸硫化钠属于强碱弱酸盐。硝酸铜对应的碱是氢氧化铜是弱碱，对应的酸是硝酸，所以硝酸铜属于强酸弱碱盐。
老师：你做对了吗？我们都知道溶液呈酸性、碱性还是中性，是由溶液中的氢离子和氢氧根离子浓度的相对大小决定的。若农业中氢离子浓度等于氢氧根离子浓度，溶液就成中性。若溶液中氢离子浓度大于氢氧根离子浓度，溶液就成酸性。若溶液中的氢粒子浓度小于氢氧根离子浓度，溶液要从碱性。溶液的酸碱性我们可以用pH试值或pHg快速测定。下面我们来看一个实验。
学生：这是一种pH试纸，用它来测定稀盐酸硒、硫酸硒、氢氧化钠溶液、育化钠溶液的酸碱性。取4张试纸分别放在玻璃片上，用玻璃棒分别蘸取不同溶液，滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出该溶液的pH，并且记录滴有稀盐酸的pH，试纸颜色更接近一，所以这瓶稀盐酸的pH为一，溶液呈酸性。同样，稀硫酸的pH为一，呈酸性。硒氢氧化钠溶液pH为14，呈碱性。氯化钠溶液pH约为7，呈中性。
老师：从实验中看到，酸溶液呈酸性，碱溶液呈碱性。这是因为纯水中水电离出氢离子和氢氧根离子，氢离子浓度总是等于氢氧根
