老师：同学们好，通过本单元的学习，我们已经对乙醇、乙酸、甲醛、乙醛四种生活中常见的含氧有机化喉有了一定的认识。这节课我们将通过对所学知识的回顾与梳理，归纳，整理常见听与听的涵养有机化合物之间的转化关系，通过类比、归纳、演绎，形成单元姿色的网络。在本单元的学习中，我们新建立了关门团和听的衍生物等基本概念。能决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做关能团。如氯一碗的关能团是氯原子。乙醇的关能团是羟基乙酸的关能团是梭机拳击是甲醛、乙醛等醛类的关能团，子基是子类的关能团。当然，探探商剑应该是西听的关门团，探探三剑是窃听的关门团。
老师：氢分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代，生成一系列新的有机化合物，叫做烃的衍生物，如一粒甲烷、乙醇、甲醛、乙醛、乙酸、乙酯等，都是烃分子里的氢原子被其他的原子或原子团取代后的产物，所以都是烃的衍生物。含有氧元素的氢的衍生物称为氢的含氧衍生物。醇、全疏酸籽都属于烃的含氧语言生物。虽然我们主要就讨论了乙醇、乙酸、甲醛和乙醛这四种基因的含氧衍生物，但从甲醛、乙醛的关系，你有没有想到有乙醇是不是应该还有甲醇呢？让我们找找资料看一看。
老师：果然有甲存，同样有乙酸，应该还有甲酸，不但治疗中有甲醛，能被氧化成甲酸，我们也学习过的，你是否又想过丙存丙全丙酸的存在？这些是我们已经学习过的。这两个是刚才我们资料中看到的，他们都是由关人团和除关人团以外的原子或原子团构成的。如乙醇是由乙基和抢鸡两个部分构成的，从结构组成上去推测，还有丙醛、丙酸甚至更多碳原子的纯圈酸。乙醇向乙酸转化的过程其实就是乙醇酿簇的过程。乙醇是醇类物质的一个重要代表，其性质主要由羟基决定，它有着能一活泼金属发生置换反应，能在不同的条件下发生两种不同类型的脱水反应，能在不同条件下以氧气发生不同形式的氧化反应，如燃烧和催化氧化还能和乙酸等疏酸发生紫花反应。乙醛是醛类物质的典型代表，其性质主要由拳击决定的，主要化学性质是既有较强还原性，又有氧化性，既能被宁安溶液、心智氢氧化、铜氧气等氧化剂氧化为乙酸，又能在捏灼催化剂并加热的条件下发生加氢还原，生成乙醇。乙酸是生活中最常见的疏酸，也是一种弱酸，其性质主要由梭肌决定，既有酸的通性和能异存类发生紫花反应的性质。请同学们想一想如何用淀粉来制其乙酸乙酯？
老师：淀粉是原料，乙酸乙酯是目标产物。淀粉能直接转化为乙酸乙酯吗？显然是不可以的。我们知道乙酸乙醇在浓硫酸做萃化剂并加热的条件下发生紫花反应，生成乙酸乙子。我们还知道，粮食发酵可以制乙醇，即先由淀粉转化为葡萄糖，再由葡萄糖转化为乙，乙酸，则可以由乙醇通过两次氧化得到。所以要想用淀粉来制其乙酸乙酯，要经历淀粉转化为葡萄糖，葡萄糖转化为乙醇，乙醇催化氧化成乙醛，乙醛再氧化为乙酸，最后乙酸乙醇发生紫花反应生成乙酸乙酯。从这个转化过程我们可以发现，成全酸子之间是可以转化的。
老师
