老师：同学们好，我是来自北京市第四中学的化学教师谭永新，今天将由我带领大家走进神奇的化学事件。那么什么是化学？化学又有什么用？下面我们就通过一段小视频来看一看，请同学们看完之后谈谈你对化学的认识。
老师：我收到了同学们很多反馈，大家纷纷感叹，原来生活中处处有化学，这么多物质都与化学有关。其实化学就在我们身边，像视频中展示的一样，我们生活中的衣食住行各个方面都需要化学，使世界变得更加绚丽多彩。同学们还感叹化学的应用原来这么广泛，像电动汽车也与化学有关，做杯子和雨伞的材料很神奇，我们吃的食物也可以用化学来分析它的成分。还有的同学根据视频中出现的图形，联想到自己见过的药物，也有类似的图形，推测医药也与化学有关。确实，化学在信息、健康、生命、能源、环境、材料等等等方面都起着重要的作用，保证人类的生存，并不断提高人们的生活质量。那什么是化学？同学们刚才的反馈中也提到说视频中出现了很多物质，每一个场景都选取了一种物质介绍给大家。像自来水龙头流出来的是水玻璃杯的主要成分是二氧化硅这种物质，而美味的面包主要物质是淀粉，做成透明雨伞的物质是人工合成的一种塑料。由此我们就看出来了，我们化学学科研究的对象是物质，它不仅研究自然界已经存在的物质，还会研究和创造自然界原本不存在的物质，像做雨伞的塑料就是一种原本并不存在人工合成的物质。那下面就请同学们想想看，你的生活中有哪一些是自然界并不存在，而是化学创造出来的物质？同学们说到了很多，有的同学说我脚上穿的运动鞋，有的同学说我戴的眼镜上的树支镜片，还有的同学说到汽车轮胎，我们操场上铺设的塑胶跑道等等，这些都是人们创造出来的物质，大大改善了我们的生活。
老师：这是人们从天然产物中发现的与人工合成的新物质种类统计数据，这100多年来，这个数据正在飞速的增长。那就请大家推测一下，现在已经达到了多少种？老师现在公布答案，目前已经超过了1亿种。那再请大家分析一下数据，看新物质种类数量翻倍所用的时间有什么特点？我们看到从1900年的55万种到1945年的110万种，用了足足45年。而从110万种到236.7万种，这次翻倍用了25年。从236.7万种到593万种的再次翻倍，仅仅用了10年。大家看出来了，时间间隔越来越短，这说明人们创造新物质的速度一直在加快。难怪诺贝尔化学奖获得者伍德沃德曾经感叹，化学家就是在旧的自然界旁边，又创造出另一个新的世界。
老师：那么在化学的世界里是怎样研究物质的？从哪些角度去研究？请同学们拿起你的化学课本，封面上为我们呈现的是冰川、海洋，这就是地球上分布最广泛的物质水。那就让我们一起从生活中熟悉的水来开启探索之旅。早在古代，人们通过一些生活经验的总结，已经对水有了一定的认识，比如古希腊和古代的中国都认为水是构成世界万物的重要元素之一，人们利用水的性质变化进行蒸煮、灌溉以及获得水利等等。但是这些只是一些零散
